文/声色茶马

    普洱茶水深，完全就是因为“陈韵”。

    首先，什么是“陈韵”？

    作为普洱茶的最基本审美理念和指标，此事本身居然就极为飘忽。

    在漫长的中国茶饮史上，茶一贯以细嫩香甜为贵。“陈”作为一种品饮理念异军突起貌似才是这几年的事情。即使在经验丰富的香港台湾老茶人那里也不过就是几十年。其广为人知很大程度上还得归功于邓石海先生《普洱茶》一书的横空出世。此书中有很长的篇幅细致谈“陈”的品饮方式和价值观，着实是奠基性的。

    但问题在于，好多事情都没说清。最简单的，“陈香”究竟是什么？甲说是“樟香”，乙一砖“湿仓”就拍了过来。乙说熟茶也能泡出“陈”，甲大叫“......

文/徐毅儿

 　　喝普洱茶救回一命

　　想起当初的西藏一行，王春生还是十分自豪，当时还没有多少人去过西藏。而他去火车站打听情况时，铁路工作人员都没办法明确地告诉他，到底坐什么车才能到西藏。“当时我是先去沈阳南站打听有没有火车，记得售票员十分纳闷地问我去西藏干什么，而且告诉我先到北京再打听下一步怎么走。”他笑着告诉记者。

　　19岁的王春生，意气勃发地从沈阳出发了，这一路非常艰辛，他从沈阳到了北京，又从北京倒车到成都，再从成都经兰州、西宁、格尔木等地到达西藏，从格尔木到西藏不通车，他就搭车，花了四天时间才到达一直梦想的西藏，总计这趟路程他大概花了二十五六天的时间，到达终点已经疲惫不堪。到了......

文/中国博客网　 董事长

不知道为什么，特别喜欢吃肯德基和麦当劳。

写完上面这行字，我害羞地低下了头，两朵红云飞上了我的面颊。无论如何，这不是一件光荣的事情。

可是我不能背叛我的味蕾，喜欢就是喜欢，我要勇敢地面对这件事。

上大一的时候，有一位大二的学姐来给我们作演讲。学姐很漂亮，声音也很好听，她说：“你们现在是大学生了，喜欢的事，多干一点；喜欢的书，多看一点；喜欢的人，多爱一点。”

情窦初开的我，听到第三个喜欢，脑袋嗡的一声，差点当场浪漫得晕倒。

自读书以来，从来没有听到异性当面说过“爱”这个字眼。

漂亮的学姐就这么大胆而响亮的说了出来，在那个瞬间，我强烈地意识到：这......

      望眼欲穿，昨天终于等到了今年秋茶的样品。
 
      连续落了几个月的雨，整个市场的气氛亦是阴雨绵绵，秋寒隐隐。

      人心由着商脉飘摇起伏，今年这迟来的秋茶又会怎样呢？
 
      运茶的车走了，搬茶的师傅们也散了，茶静静的放在那里，气定神闲，很笃定的样子。
     
      我们很小心地打开一件，还好。两件，也好，三件……一直打开十件——
 
      茶们簇拥着安安静静地躺在箱子里，干干净净，清清爽爽，身条舒展壮实，绒毛细密美好，闪着绸缎般温暖的光泽。叶片也不是想象中的薄而黑，而是令人安心的丰实和沉着深褐。

      一种微笑的气息轻轻弥漫——

     ......

    自从跟老公卖茶之后，生活里会多出一些闲暇时间。每天试茶售茶结束，又重拾旧好，像模像样的读经把卷，闲玩笔墨起来。

    茶是喝了近十年的，仍然习惯把茶冲得很淡，在读书习字的间隙佐以佳茗。宣纸上的素色小品和杯中的清澈幽淡简单纯粹，就如同墨分五色，没有设色赋彩，也能在深浅浓淡中体会计白当黑的妙趣。

    时常会在季节交替的时候画一组时令的花鸟写意，摆在茶品陈列架上，虽不能时时有鲜花供养案头，也能从画中感受四季。多年来梅兰竹荷更迭不辍，茶客朋友们也会不时向我讨要有画的绵纸拿去包茶，每每此时自己也颇为得意，美其名曰“茶墨俱香”嘛。

    去年老公收到一批自称上品的景迈早春古树茶，实在......

 文/京茶东邪

　　茶友Ｊ君从广州来北京做项目，与之喝茶好几次了，一直不知其职业职位，昨日问起才知是做“咨询”的。什么叫“咨询”？给人看病叫医生，给企业看病叫“咨询”。国家经济发展得迅猛，医院医生还有点供不应求，而“咨询”公司却已是大把的出现了。这一行竞争还挺激烈，做个合格的CHO还真不太容易。

　　连着几天喝茶、聊茶，满脑子的茶、茶、茶，很是疲惫。问起茶友Ｊ君都喝过些什么老茶了，曰８８青饼。于是决意请她喝一泡更老一点的比如黄文兴同昌号，准备给以“毁灭性的打击”。正赶上另一茶友非非与朋友来茶馆小坐，那就一锅烩吧。非非还在那儿叨叨叨地说茶，我实在受不了了：能不能不说茶了？喝茶！

　　Ｊ君开......

文/黄刚

　　在青岛的时候，与晨歌喝了三天三夜的茶，其中有一天是和从威海赶来的茶友依窗听雪、沧桑看云一起在闽江二路上的龙润普洱专卖店里喝的。后来看云写了一篇《龙润听茶》，不知是哪位好心的茶友给贴到我博客的评论上去了，我才知道。有意思的是看云文章中的一段话，大概是写我的吧：“他的一言一行，超越了一个正常商人的范畴，那份与茶紧密相连的大度豪迈，让人不禁有些疑惑：他到底是怎样一杯茶？”

　　无独有偶的，前日看到三醉斋二当家飞花站长的一篇文章，里面有一段也是写我的，好象也让她有点困惑：

　　“黄刚，是我一直不知该如何落笔提及的老兄，据我的观察，他在近一年左右的时间里，几乎遍访了三醉斋各地的茶友代......

　　看起来灰不溜秋、像杂草堆成的小磨盘一样，很不起眼，但它却曾经是珠三角地区妇女们洗头用的最大宗“洗发产品”。它就是珠三角地区30多年前的大宗产品——茶仔饼。如今，这种古老的洗发水仍然保持着旺盛的生命力，佛山市石湾很多妇女和老人至今仍然用这种茶仔饼制成的洗发水洗头，既可以止痒、去头屑，又可以滋养头发。尤其是准备出嫁的新娘，在出嫁前用茶仔饼洗头能使头发清香、柔顺。

　　以前家家户户都用茶仔饼洗头

　　今年已经60岁的林伯对茶仔饼在佛山的流传历史记忆犹新。他回忆说，在他孩童时期，佛山地区家家户户都用茶仔饼制作洗发水洗头，他的母亲也经常用茶仔饼泡水后制作成简单实用的洗发水。上世纪50年代，佛......

柚子茶

　　功效：感冒预防，抗癌效果

　　维生素C丰富，美容也有效果，很受女性欢迎。

枣茶

　　功效：咳嗽，低血压，头痛

　　把蜂蜜和糖，枣一起炖的茶。有着切薄片了的枣和松子等，很甜。维生素C丰富。

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